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Hacienda Guzmán

La Hacienda Guzmán, un templo olivarero

La Hacienda Guzmán es un centro de referencia mundial en materia de oleoturismo.

Cada una de las tres torres de la Hacienda Guzmán albergó un molino de viga entre los siglos XVI y XIX, lo que la convirtió hace 500 años en la mayor fábrica de aceite de oliva.

La Hacienda recrea el proceso de producción, con una viga de madera de unos 15 metros del siglo XVIII y un quintal de 3 toneladas suspendido en la cola de la viga.

Uno de los mayores atractivos de la Hacienda Guzmán es su museo de olivos, único en el mundo, con más de 140 variedades diferentes de olivos.

Además, en la olivoteca se dan las condiciones perfectas para la investigación debido a las distintas características y sabores de las variedades.

www.haciendaguzman.com

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