Dados de atún de almadraba huevos rotos ecológicos y trufa
Sashimi de Carabinero alistado esturión ahumado y lima
Caviar tradicional clásico sobre etéreo de plátano, vodka y granizado de lima
Corvina confitada, sopa malagueña y lemon grass
Steak Tartar de solomillo de Retinto