Albondigas de choco
Pulpo a la brasa sobre parmentier de “Pimentón de la Vera”
Ortiguillas fritas
Solomillo de Vaca Txoguitxu a la parrilla
Ventresca de atún rojo "Gadira"
Carpaccio de gambas y pistacho con mayonesa de kymchee y tobiko
Presa ibérica de bellota “Arturo Sánchez”